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RICETTE PORCHETTA
Il gusto tradizionale della vera porchetta artigianale

  • Ricette porchetta
    Sul sito di Francesco Mosca le migliori ricette

    Sul sito di Francesco Mosca le migliori ricette con la porchetta

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  • Ricette porchetta
    TORTA CON PORCHETTA E PATATE

    Mescolare la farina con il burro a pezzetti e il sale, unire l´ acqua fredda e impastare velocemente formando un panetto, fare riposare in frigorifero per 30 minuti...

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  • Ricette porchetta
    PORCHETTA RIPIENA

    Fate frollare la porchetta in un luogo fresco per qualche giorno, e tenete in frigo le interiora che avrete ricavato...

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  • Ricette porchetta
    SFOGLIA SALATA AL BRIE CON PORCHETTA

    Stendere il rotolo di pasta sfoglia, preferibilmente rotonda, su carta da forno e disponete al centro gli ingredienti, ovvero le fette di porchetta, il brie e il pomodoro...

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  • Ricette porchetta
    PANINO CON LA PORCHETTA

    Tagliare il pane e spalmare entrambe le fette con la salsa tartara. Disporre le fette di porchetta sul pane, cospargere con il sale...

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  • Ricette porchetta
    CIABATTA CON PORCHETTA

    Fate rinvenire il pane per 10 minuti in forno caldo per renderlo più croccante e poi lasciatelo raffreddare...

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  • Ricette porchetta
    PORCHETTA ALLA BRACE FARCITA

    Pulire il maialino,insaporire con sale pepe, aglio, semi di finocchio e procedere alla farcitura...

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  • Ricette porchetta
    ANATRA MUTA IN PORCHETTA

    Fiammeggiate l’anatra per eliminare l’eventuale peluria residua, lavatela, tamponate con carta assorbente da cucina...

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  • Ricette porchetta
    ROMBO IN PORCHETTA CON PATATE E FINOCCHI ROSTICCIATI

    Il rombo è un pesce dalle carni delicate ideale da preparare in filetti. Qui viene bardato con fettine sottili di pancetta...

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  • Ricette porchetta
    SCHIACCIATE CON PORCHETTA E PROVOLONE

    Iniziate preparando l’olio aromatico: in un pentolino versate l’olio extravergine d’oliva e fatelo leggermente intiepidire...

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