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CIABATTA CON PORCHETTA

CIABATTA CON PORCHETTA

Ingredienti


- pane tipo ciabatta - barbabietola - sedano - burro - formaggio tipo Asiago


Esecuzione

Fate rinvenire il pane per 10 minuti in forno caldo per renderlo più croccante e poi lasciatelo raffreddare.

Tagliate la barbabietola a fettine trasparenti e conditela con la vinaigrette.

Se necessario stringate il sedano (pelatelo cioè con un pelapatate) e poi tagliatelo a fettine.

Spalmate il pane con il burro, sistemateci la porchetta, la barbabietola e infine il sedano.

Decorate con foglie spezzettate di sedano.

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INFO

La Porchetta Toscana di Francesco Mosca
Via dell'Artigianato, 22
Montespertoli - Firenze - FI - Toscana - Italia
Superstrada FI-PI-LI uscita Ginestra F.na,
seguire le indicazioni per Cerbaia

Tel. e Fax 0571 670950
Cell. 335 6611990
info@moscafrancesco.it
P. IVA 01379700485

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